Ateliers et cours de cuisine à domicile
avec un Chef Privé en Provence
La cuisine est un espace d’échange et de convivialité, où l’on partage bien plus que des recettes : histoires, rires, astuces…Pour des moments inoubliables. Que vous soyez novice ou cuisinier aguerri, il y a toujours de nouvelles techniques à explorer, de nouvelles saveurs à découvrir avec ces cours et ateliers de cuisine à domicile.
Entre amis, en famille ou avec vos collègues, chacun apporte sa touche personnelle et peut s’essayer à de nouvelles techniques dans une ambiance chaleureuse. Les ateliers sont conçus avec des produits frais, locaux et de saison, dans une démarche responsable qui limite le gaspillage.
Des ateliers culinaires parfaits pour un EVJF, un séminaire ou tout événement privé — Découvrez nos formules
Atelier façon Top Chef
À partir de 85€ / personne
Pendant 2 heures, vivez une expérience culinaire en équipe où créativité et entraide sont les maîtres-mots. Suivez plusieurs recettes tout en y apportant votre touche personnelle pour créer des plats savoureux et originaux. En compétition amicale, relevez le défi de cuisiner dans un temps limité pour un moment stimulant qui renforce l’esprit d’équipe et la gestion du stress.
Une fois les plats prêts, profitez d’un repas convivial autour d’une table joliment dressée. Partagez un apéritif bien mérité, échangez conseils, anecdotes et rires autour de cette expérience culinaire unique. L’occasion idéale pour renforcer les liens en savourant le fruit de votre collaboration.
Cours de Lactofermentation
À partir de 65€ / personne
Découvrez l’art de la cuisine lactofermentée lors d’un atelier passionnant mêlant savoir-faire, bien-être et gourmandise. Vous y explorerez les propriétés des aliments fermentés et leurs bienfaits sur la santé. En quelques gestes simples, apprenez à sublimer vos assiettes avec des préparations originales, saines et délicieuses, pour le plaisir de vos papilles, de votre entourage… et de votre organisme !
Pendant 2 heures, vous réaliserez différentes recettes de légumes lactofermentés, ainsi que d’autres méthodes de conservation comme les pickles. À l’issue de l’atelier, vous repartirez avec vos bocaux faits maison, ainsi que toutes les astuces pour reproduire ces recettes colorées et savoureuses chez vous.
Atelier Truffes & Menu Dégustation
À partir de 115€ / personne
Uniquement pendant la saison de la truffe noire (tuber melanosporum), du 1er décembre au 15 février.
Venez participer à un cours de cuisine sur le « diamant noir » du Vaucluse. Vous concocterez chacun de vos plats, dignes d’un restaurant gastronomique. Après l’atelier, place à l’apéritif. Puis, mettez les pieds sous la table, soigneusement dressée par le Chef, pour savourer vos créations et leurs accords mets & vins inclus.
Au menu :
- Ris de veau croustillant comme une truffe noire, mousseline de topinambour et panais à la truffe
- Risotto de petit épeautre du Ventoux à la truffe
- Mousse chocolat-cèpes comme un champignon, crème de marrons au mascarpone et truffe, meringue, crumble au cacao et amande
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